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杏鲍菇怎么切丝搭配

2020-05-26 来源:贵阳娱乐网

杏鲍菇怎么切丝?

文章导读 杏鲍菇是一种非常珍贵的食用菌,吃起来的味道非常鲜美,具有一股浓浓的香味,而且杏鲍菇是药食同源的食材,能够辅助治疗多种疾病,老年人容易出现一些心血管疾病,平时多吃杏鲍菇就能够有效预防心血管疾病,另外还能够起到降血压降血脂等功效,下面教大家把杏鲍菇切成丝的方法。

杏鲍菇怎么切丝?

很多人看着杏鲍菇价值66.6万元。由于案发公司是赣西北的重要钨矿仓储地那么“大只”的感觉,不知道从何下手来切开它。杏鲍菇的菌盖爽滑,而菌柄则脆嫩,两者口感不同,切法也不同哦。

杏鲍菇的切法和烹调菜肴所搭配的食材有关,而且还和火候有关哦。

杏鲍菇切法1:去头,去少许尾,切成片状,厚度和1元的硬币差不多。

杏鲍菇切法2:滚刀切块。将杏鲍菇用菜刀切滚刀块,这样炒韭菜很好吃哦!

杏鲍菇切法3:切成条状。杏鲍菇的菇肉很厚实,所以尽管切成条状也还是很有口感,而且在烹调的过程中也不怕会烂掉。用刀将杏鲍菇切成5mm见宽的条状,然后搭配各种肉炒来吃,非常鲜美。

杏鲍菇切丝这样做,解暑又下饭,味道堪比炒肉!

食材:杏鲍菇,麻油,盐,鲜虾辣椒酱,鸡精,胡椒粉,葱,辣椒

1、杏鲍菇切薄片,改刀成细条。2、莴苣去皮后切细丝、胡萝卜打皮后切细丝。

3、锅里坐水,水开后倒入胡萝卜丝、莴苣丝焯水。捞出胡萝卜丝、莴苣丝。控净水、晾凉后倒入干净小盆里,撒少许精盐拌匀。4、起油锅,油热后倒入杏鲍菇丝、小火翻炒,直至杏鲍菇丝变软,关火晾凉。

5、取干净小碗,倒入一汤匙凉拌醋,两汤匙酱油、倒入适量花椒油提味。6、把晾凉的杏鲍菇丝倒入盛有胡萝卜丝、莴苣丝的小盆里、倒入调好的料汁,拌匀即可。

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