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吃田螺肉难吸出来炒田螺时多加这一步田螺肉牛

2021-09-15 来源:贵阳娱乐网

吃田螺肉难吸出来? 炒田螺时, 多加这一步, 田螺肉自己跑出来!

吃田螺最尴尬的事,是什么呢?就是吸了半天肉不出来,特别是约会的时候吃田螺最尴尬了。到嘴的肉却吸不出来,这种感受,真的很痛苦,你说是吗?田螺虽然没有多少肉,但是肉的口感却是很难抵挡的,每次只吃到味,没吃到味是,可真是吊足了胃口。其实想让田螺肉很快出来,炒田螺时,多加这步,轻吸口肉就到嘴里了。

首先买回来的田螺,要用水浸泡,洗漱泥沙,在水里加点盐就会让田螺自己很快把泥沙吐出来。但是盐千万别加太多,会把田螺给弄死的。洗漱好的田螺挑掉那些半死不活的或者已经死了的田螺。最后用清水洗漱遍,沥干水分。

接下来架锅,油烧开后,转小火,接下来再把田螺放到过里面,迅速翻炒,大概3分钟过后。田螺就会自动吐水,这个时候再开中火,田螺肉就开始肉壳分离了。加入少许盐,和两下,把田螺捞出来,迅速放到冷水里浸泡,经过冷热交替的田螺肉会更加有弹性,浸泡是5分钟后,再把田螺用水冲洗,控干水分。

加快转变经济发展方式 接下来,就可以按照自己喜欢的方式来炒了。不顾值得注意的是,炒的时候田螺不要直接下锅,而是先炒配菜,比如说拿干辣椒和蒜爆炒吗,最后在放田螺,想要田螺肉更香的话,可以用酒代替清水,先用中火煮,最后闻到香味的时候再用大火收汁就好了。

这样煮出来的田螺肉非常好吸,肉有弹性,味道浓郁,不比在外面馆子里做的差,吃起来也很放心。吃田螺肉难吸出来?炒田螺时,多加这步,田螺肉自己跑出来!

本文相关词条概念解析:

田螺

田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器),此外,雌螺个体大而圆,雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵,每年3月~4月开始繁殖,在产出仔螺的同时,雌、雄亲螺交配受精,同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100~150只仔螺。

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